Najpyszniejsza salatka na swiecie, bo z rydzow marynowanych on naszego wielbiciala grzybow, czyli ukochanego taty. A wiec sa dwie wersje:
Pierwsza:
- rydze marynowane
- cebula ( sezonie szczypior gruby)
- tunczyk z puszki (najleprszy z wody)
- kukurydza z puszki
- majonez
Rydze, cebule drobniutko pokroic. Wsypac do miski kukurydze i odsaczonego z wody tunczyka dodac majonez i dobrze wymieszac. Ja niczym nie doprawiam bo rydze nadaja wystrczajaco aromatu.
Druga wersja na szybko:
-rydze marynowane plus tunczyk i majonez. Wychodzi wtedy taka pasta na kanapki.
Fotki tym razem pasty na kanapki :)
Mala cebula, pol sloiczka rydzy i pol puszki tunczyka z wody, no i oczywiscie majonez. Taka mala ilosc na sniadanie i na kolacje idealna oczywiscie jak sie nie ma "wspolnikow", bo jesli tak to na raz i nie ma :)
Kreatywnie tu i tam
środa, 17 września 2014
piątek, 22 sierpnia 2014
Ziele żółtlicy-macerat
Tak sie zastanawaialam, co mi w ogrodzie uroslo...samo sie zasialo i uroslo, ale juz samo sie nie zrobi :) wiec pojawil sie post na jednej z moich ulubionych stron i dzis juz zrobilam.
http://ziolowawyspa.pl/wszechstronny-chwast-zoltlica/
http://ziolowawyspa.pl/wszechstronny-chwast-zoltlica/
Macerat za jakies 2-3 tyg gotywy bedzie do testowania. Syn napewno da mi okazje, przy jego wybrykach w szkole i w ogrodzie, cos sie znajdzie co zaleczy szybko rane.
piątek, 8 sierpnia 2014
Body Scrub Lawenda-Mieta
Cukier
Oliwa z oliwek
olejeki eteryczne:
-lawenda ok 10 kropli i mieta 10 kropli
-opcjonalnie suszona lawenda
lawende pokruszyc/pomielic w ten sposob wydobedzie sie wiecej aromatu
W zaleznosci jaki duzy sloik sypiemy cukier, a potem mieszajac dodajemy oliwy z oliwek, tak zeby przykrylo i jeszcze ok 2cm wiecej bylo oliwy
Tipy:
-sloik wyparzyc
-przed pilingiem wylazyc ze sloika ilosc na dana 'kuracje' w ten sposob nie bedzie dostawac sie woda do oliwy i bedzie dluzej sluzyc
Jest idealny na lato przez to, ze zawiera olejek mietowy, ktory daje uczucie schlodzenia. Polecam w szczegolnosci na stopy przy upalach.
niedziela, 20 lipca 2014
Plyn do prania
Dzis zrobilam plyn do prania.
Narazie testowalam na bialym praniu, a wlasciwie na poscieli. A drugie pranie to byly same pieluchy. Pachie mydlem, bo pewnie za malo dodalam olejkow eterycznych, ale to nic stracownego. I tak je dodaje do plukania. Zobacze jak wyjdzie na ciemnym praniu, czy nie zostawia smuch z mydla, ale mysle, ze bedzie dobrze.
Skaldniki:
500ml wody
45g startego mydla
40g sody oczyszczonej
2,5 litra wody
olejki eteryczne opcjonalnie : lavenda, drzewo cedrowe
Wszystko podgrzac w garczku. Na malym ogniu. Tak, zeby sie nie zagotowalo, ale rozpuscilo mydlo. Pozniej dolac 2,5 litra cieplej wody i przelac do butelek i zrobione. Dobrze zamieszac jak troche ostygnie to dodac olejki.
Narazie testowalam na bialym praniu, a wlasciwie na poscieli. A drugie pranie to byly same pieluchy. Pachie mydlem, bo pewnie za malo dodalam olejkow eterycznych, ale to nic stracownego. I tak je dodaje do plukania. Zobacze jak wyjdzie na ciemnym praniu, czy nie zostawia smuch z mydla, ale mysle, ze bedzie dobrze.
Skaldniki:
500ml wody
45g startego mydla
40g sody oczyszczonej
2,5 litra wody
olejki eteryczne opcjonalnie : lavenda, drzewo cedrowe
Wszystko podgrzac w garczku. Na malym ogniu. Tak, zeby sie nie zagotowalo, ale rozpuscilo mydlo. Pozniej dolac 2,5 litra cieplej wody i przelac do butelek i zrobione. Dobrze zamieszac jak troche ostygnie to dodac olejki.
Szare mydlo...
Ostatnio szare mydlo jest w ogolnym uzyciu w domu.
Tym razem wpadlam przez przypadek na to, ze moze by sprobowac kratki od piekarnika nim wyczyscic? Sprawdzilo sie w 100%. Troche szorowania wody i gabka, ktora i tak juz mialam wyrzycic.
Piekarik pozniej "przepalilam" co by jedzienie nie przeszlo mydlinami i wlasciwie tyle :)
Tym razem wpadlam przez przypadek na to, ze moze by sprobowac kratki od piekarnika nim wyczyscic? Sprawdzilo sie w 100%. Troche szorowania wody i gabka, ktora i tak juz mialam wyrzycic.
Piekarik pozniej "przepalilam" co by jedzienie nie przeszlo mydlinami i wlasciwie tyle :)
niedziela, 16 marca 2014
Szarlotka
280g maki
150g masla
140g cukru
cukier waniliowy lub lyzka esencji waniliowej
lyzeczka proszku do pieczenia
2 jajka
1-1/5 jablek startych lub drobno pokrojonych
lyzka cynamonu
Mozna to ciasto modyfikowac i fajnie wychodzi z gruszkami, dodawac rodzynki, skorke z pomaranczy co kto lubi.
Jablka wymieszac z lyzka cynamonu. Odczekac z godzine, zeby puscily sok. Nie dodawac jablek z sokiem na ciasto!
Wszystkie skaldniki wymieszac. 3/4 ciasta wylozyc na dno i boki tortownicy. Wysypac jablka bez soku i 1/3 pokruszyc/wylozyc na gore jablek. Ot tyle, proste i szybkie. Nie liczac czasu obierania jablek i odczekania robocizny jest 15 minut. Piec 1godzine do 5 kwadransow w piekarniku nagrzanym na 200 stopni.
Dymka w domu
Cebulki zasadzone komletnie bez ziemi. Tylko wsadzone miedzy kuleczki, ktore sie daje do donic. Woda zalalam i tak staly ok. 3 dni i juz widzialam ze korzenie puscily. To jest efekt po 2 tygodniach.
wtorek, 25 lutego 2014
Faworki / supełki
Tlusty czwartek w poniedzialek? tez moze byc....a to tak przez przypadek. Naszlo mnie na kokosanki w niedziele wiec zrobilam. No i zostalo mi 5 zoltek...no przeciez moglam wyrzucicic,prawda??? ale w mojej glowie sie nie miesci, jak mozna wyrzucic...wiec poniedzialek wieczorem dwie godzinki w kuchni i chrust robilam :)
Składniki:
400 g mąki
5 żółtek
4 łyżki śmietany gęstej 18%
szczypta soli
1 łyżka ekstraktu z wanili, ale moze byc też cukier waniliowy
3/4 szklanki piwa
cukier puder do podania
400 g mąki
5 żółtek
4 łyżki śmietany gęstej 18%
szczypta soli
1 łyżka ekstraktu z wanili, ale moze byc też cukier waniliowy
3/4 szklanki piwa
cukier puder do podania
piątek, 14 lutego 2014
Smalczyk
Nadal w swojskich klimatach.
Nie ma nic prostrzego i pyszniejszego niz domowej roboty
smalczyk.
kostka smalcu
1-2 cebule drobno pokrojone
pol laski wiejskiej kielbasy
3-4 wieksze pieczarki
Sol do smaku
Roztopic smalec, dodac cebule niech sie sama troszke
porumieni, dodac drobno pokrojona kielbase i pieczarki. Nie ma co sie martwic
jak wyszly nam wieksze kawalki. W trakcie smazenia wziasc tluczek i porzygniatac
i samo sie pieknie rozdrobni. Gorace wlac do malych sloiczkow. Zakrecic i
odwrocic do gory dnem. Jak ostydnie to odwrocic i wlozyc do lodowki.
Opcja druga
Wszytko to samo tyle ze mozna uzyc ugotowanej piersi z
kurczaka czy indyka.
Opcja bezmiesna
Cebula
Czosnek
Pieczarki
W tym wypadku cebuli i pieczarek tak zeby bylo obficie, a
czosnek do smaku zabek lub dwa wystarcza dla przyjemnego posmaku.
Swojskie klimaty – kulinarne cz 1
Zakwas na zurek
1l wody przegotowanej
3 lyzki platow zytnich
3 lyzki platow owsianych
3 luzki maki zytniej
2 zabki czasnku
Troche skorki chleba zytniego
szczypta soli
Tip:
Pokroic caly chleb zytni w kosteczki ususzyc. Przechowywac w
sloiku.
W ten sposob mamy pewnosc ze napewno skorka wyladuje w
naszym zakwasie.
Zakwas na barszcz
1l wody przegotowanej
2 buraki obrane pokrojona w male kawalki
2 zlela angielskie
2 liscie laurowe
szczypta soli
Zakwas na barszcz - opcja druga
1l wody przegotowanej
3 buraki pokrojone na male kawalki
2 zabki czasnku
2 marchewki obrane pokrojone
kawalek selera (cos w rodzaju pol jablka)
Wode wlewamy do gliniaka i wsypujemy skaldniki i czekamy. Przyryc sciereczka i postawic w cieplym miejscu. W kuchni przy kuchence jest wystarczajco. Na
zurek ok. 4 dni, ale trzeba codziennie zamieszac i powachac czy juz oblednie
pachnie. To samo z zakwasem na barszcz. Tu trzeba kukac czy nie robi sie bialy
kozuch. Nawet jak sie delikatny zrobi to go sciagnac i przecedzic. Wiadomo ze
juz gotowe. Warzywa uzyc do gotowania barszczu.
niedziela, 28 kwietnia 2013
sobota, 6 kwietnia 2013
Brownies
350g cukru
150g mąki
pół łyżeczki proszku do pieczenia
225g masła (roztopić)
60g kakao
tabliczka czekolady z orzechami, bakaliami wg uznania (pokruszyć)
Składniki dodawać po koleji z listy. Najlepiej mieszać mikserem od początku do końca.
Piec 40 min. w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni.
czwartek, 28 marca 2013
wiosenna lampa
Stara nie atrakcyjna lampa została obdarta z materiału. Druciany szkielet sam w sobie ma urok, więc został jedynie przyozdobiony motylami i ptaszkami.
Może wiosna szybciej sie pojawi...
sobota, 9 marca 2013
Cieplutkie serducha
Wiosny jeszcze nie widać, a szkoda... więc nadal w milutkich klimatach zawisły kolejne serducha. Jakoś po tej czerwieni zrobilo sie jaśniej...
czwartek, 21 lutego 2013
Masło czosnkowe
Co potrzeba :
- kostka masła
- 2 główki czosnku
- łyżka szczypiorku suszoego
- 2 łyżki oregano
- łyżka bazyli
- ciut papryki słodkiej ( dla koloru)
- szczypte soli
-> cierpliwości do obierania i wyciskania czosnku :)
Masło rozpuścić na wolnym ogniu i doddac skałdniki. Poczekać, aż pojawią się pierwsze oznaki wrzenia. Zgasić i przelać do szklanego lub glinianego naczynia.
czwartek, 14 lutego 2013
wtorek, 18 grudnia 2012
poniedziałek, 17 grudnia 2012
Święta już tuż tuż...
Ostatnio było dość wietrznie to i sporo gałezi pospadało z drzew. Upolowałam co ciekawsze i przygarnełam do naszych czterech kątów. Potem było malowanie na biało. Teraz będą służyć cały rok do różnych dekoracji.
W świątecznym klimacie...
Otulacz na dzban zrobiony z polara z wyhaftowanymi gwiazdkami.
piątek, 30 listopada 2012
Marchewkowo-cynamonowe
2 jajka
75 g masła
180 g cukru
250 g mąki
pół łyżeczki pr do pieczenia
pół łyżeczki sody
pół łyżeczki soli
łyżeczka cynamonu
40 ml letniego mleka
pół szklanki rodzynek
4 średnie starte marchewki
Po koleji ( z listy) wsypuje składniki do maszynki do chleba. Składniki pięknie sie łaczą na progranie do wyrabiania. Wylać ciasto do formy, piec godzine w 160ºC.
środa, 22 sierpnia 2012
Pełnia życia ...
„Nie pytaj czego świat potrzebuje. Pytaj co czyni cię pełnym życia i rób to. Ponieważ tym czego świat potrzebuje są ludzie pełni życia.”
Howard Thurman
sobota, 4 sierpnia 2012
środa, 1 sierpnia 2012
Skrzynie w ogrodzie
Ze starego ogrodzenia zrobiłam skrzynie. Folią ogrodową wypełniłam środki, takerem przybiłam na brzegach i oto one...
Subskrybuj:
Posty (Atom)